Face of ビジネス
焼肉玉起園 川本哲春さんとお座敷
とびきりの厚切り牛タンで知られ、富士でも常連さんの多い焼肉店のひとつ、玉起園。その客席のつくりには、家族連れのお客さんたちを長年見つめてきた店主の願いがコメられていました。
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職業人の素顔に迫る
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日本料理はせ川 小口竜太朗さんの包丁
富士市吉原の老舗料亭・日本料理はせ川。5代目として修行に励む小口さんの見る未来とは。
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富士清掃センター 大竹政彦さんと「捨てないごみ」
富士清掃センターが目指すのは「捨てないごみや」。誰もが気に留めないごみを、もう一度社会に役立つものに変えていくことで、人々の生活の土台を支えている。
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便利サービス 市川寿雄さんの対応力
街の便利屋さん、便利サービス。幅広い分野のプロフェッショナルになるには、どんな案件でも真剣に取り組む、スキルの丁寧な積み重ねが必要なんです。
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シードルフィン 古郡信幸さんの窯
ふわふわ生地がおいしいシードルフィンのケーキ。その秘密はこだわりの窯と、店主・古郡さんの過去にありました。
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かみや―潤天堂 神谷姫邸子さんと漢方談話
便利なドラッグストア全盛となってしまった昨今ですが、店主と対話をしながら自分に合った薬を探せる昔ながらの薬局の魅力を再発見しました。
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佳肴季凛 志村弘信さんとブログ
今となっては多くの店が取り組んでいるSNS配信だが、店主が自分自身の声で語り、長年続けられているケースは意外と少ない。お客さんとのコミュニケーションを大切にする姿勢は、すべての業種の個人オーナーにとって見習う点が多い。
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SUBAKOUBOU 落合ゆかりさんと黒板
そこは学用品を売る店舗であり、手づくりで作業する場を提供するスペースであり、子どもがいる親たちのための憩いの場でもあり。母親としての店主の経験があるからこそ、同じような立場にいる人々にとってとても居心地のいい場所になります。
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Little Bridge 市野友紀子さんとフレグランス
英国で花の勉強をしてきたプリザーブドフラワー店オーナーのこだわりは、人の気分を変え心を豊かにする香りでした。